BELAJAR MASAK YUK!!

aa-eman
05th Mar 5:36 pm

Setelah buka google, ternyata kerabu itu boleh berarti salad. Ada kurabu mangga, kurabu nenas, kurabu epel, kurabu sotong, kurabu udang (samakah dengan shrimp-cocktail pakai thousands ireland sauce?) Maaf aa salah duga, kerana kurabu disini bukanlah ikan laut kerapu. Tadinya aa berpikir begitu, kerana ada kalimat begini, [[Petua elak hanyir: Setiap kali menyiang ikan, ada jenis ikan yang boleh membuatkan baunya melekat kuat di tangan anda. Chef Azhar Daud menurunkan petua untuk mengurangkan bau hanyir itu iaitu tangan harus dibasuh dengan air sabun. Selain itu, serbuk teh juga boleh digunakan untuk mengurangkan bau kurang menyenangkan itu.]] Hehe dik Rida boleh mengomel, “dasar lelaki. Taunya cuma makan tapi tak tau masakan.” Gituh lho.

Cahaya
03rd Mar 6:05 pm

Kerabu mangga

Bahan-bahannya:

20 gram kiub mangga muda
10 gram kerisik
5 gram serai cincang
5 gram bawang merah cincang
5 gram hirisan cili padi
Air limau secukup rasa
Garam dan lada secukup rasa

Cara penyediaan
Gaul rata semua bahan

Petua elak hanyir: Setiap kali menyiang ikan, ada jenis ikan yang boleh membuatkan baunya melekat kuat di tangan anda. Chef Azhar Daud menurunkan petua untuk mengurangkan bau hanyir itu iaitu tangan harus dibasuh dengan air sabun. Selain itu, serbuk teh juga boleh digunakan untuk mengurangkan bau kurang menyenangkan itu.
“Gunakan serbuk daun teh dengan melumurkannya pada tangan lalu gosokkan tangan anda secara perlahan-lahan. Kemudian bilas dengan air bersih. Bau yang hanyir itu segera hilang,” katanya.

Neh kang aa, mbak, kak, puan kalu puan mengidam ini ada resipi kerabu mangga neh..enak neh di makan dengan nasi putih yang masih panas neh..mana tau nak buat kenduri kawen ke sambut menantu ke,boleh di cuba resipi neh,huhuhu…cuba tau enak gilerrr neh…

http://www.mybloglog.com/buzz/members/cahayanuriman/